Portal Sanitario

Que la alimentación y la salud van unidas de la mano es una relación que hoy en día nadie pone en duda. Pero ha sido el conocido chef José Andrés, cuyos platos han llegado, incluso, a la Casa Blanca y han convencido a Obama y la primera dama Michelle, el que ha añadido un nuevo componente a este vínculo. Tal y como recoge la revista de la Clínica La Luz, la alta cocina “no está reñida” con una forma de vida saludable.

Tanto es así que, según el reconocido chef, no sería alta cocina “si no fuera saludable”. De hecho, asegura que su cocina podría formar parte perfectamente del menú diario de cualquier complejo hospitalario, algo que, considera, animaría a los pacientes puesto que considera que un buen plato de comida tiene la capacidad suficiente como para reconfortar a una persona que esté enferma.

Pero el tema de la salud va más allá del ámbito estrictamente sanitario para el que es una de las personas más influyentes del mundo, según la publicación Time. José Andrés piensa en la posibilidad de incorporar a cocineros de renombre en las cocinas de las cadenas de tienda de comida rápida, respetando, además, el medio ambiente: “Todo lo que comemos procede de diferentes puntos del mundo”, por lo que hay que tener cuidado con la naturaleza, añade.

55.000 mujeres menores de 35 años se enfrentan, cada año en España, al cáncer de mama; un proceso que conlleva un tratamiento difícil, en el que el estado de ánimo juega un papel determinante y con posibles efectos secundarios, como la infertilidad. El principal temor después de conocer la noticia es enfrentarse a lo desconocido. Por eso, la Clínica La Luz, gestionada por idcsalud, ha realizado un vídeo en el que se muestra, de manera gráfica, todo el proceso del tratamiento, desde el momento del diagnóstico de la enfermedad. (más…)

La curva de la felicidad crece durante las vacaciones de verano. La desconexión con la rutina diaria hace que nos relajemos más a la hora de vigilar nuestro peso. Para evitar una desagradable sorpresa en el regreso al día a día, os mostramos unas cuantas recomendaciones que Susana Cantón, coordinadora del Centro Integral de Obesidad y Sobrepeso de la Clínica La Luz, ha establecido con el fin de no terminar las vacaciones con un gran disgusto. (más…)

No engordar durante las vacaciones es casi una utopía. Las tapas, las cervezas en las terradas, el helado o los gin tonics son casi imprescindibles en la vida de muchas personas. Eso si, cuando se vuelve a la rutina la báscula es casi una pesadilla. Para evitarlo, Susana Cantón, coordinadora del Centro Integral de Obesidad y Sobrepeso de la Clínica La Luz, nos da una serie de consejos a seguir para no arrepentirse en un futuro del descontrol en el peso.

Este es el decálogo de la doctora Cantón, especialista en nutrición, para no engordar durante las vacaciones: (más…)

La Asociación Nacional de Informadores de la Salud, la entidad de prensa sectorial más grande de España, anuncia que cambia su directiva. Para el presente año, la asociación ha cambiado los representantes de su Junta Directiva de la que Alipio Gutiérrez vuelve a ser presidente.

Durante el proceso electoral la de Alipio Gutiérrez fue la única candidatura presentada, refendada por el total de los asociados. No hubo necesidad de votación debido a la falta de otros candidatos, por lo que a falta de recurso Alipio quedó respaldado como presidente, conforme al Reglamento Electoral de la propia asociación. (más…)